Depuis six générations, la passion des produits de terroir se transmet de père en fils dans la famille Bédouin.
D’abord Joseph Bédouin, l’ancêtre. Un jour de 1833, à Visan, au cour de l’Enclave des Papes en Provence, il se lança dans le commerce des produits locaux : amandes, tilleul, noyaux d’abricots, queues de cerises.
Les générations suivantes se passionnèrent pour l’amande. Ainsi, au coeur de la maison familiale, Paul créa la « Casserie Bédouin ». Entières, en poudre, effilées ou concassées, les amandes faisaient le bonheur de tous les boulangers, pâtissiers, glaciers et nougatiers du pays provençal.
Vinrent ensuite les jumeaux, Jean-Paul et Jean-Louis. Fidèles aux richesses de leur terroir, ils s’essayèrent à la pâte d’amandes, aux chocolats et aux confits de fruits. Aujourd’hui, lavande, olive, figue et autres saveurs régionales ont délicatement trouvé leur place dans les biscuits et pâtisseries.
Un nouveau site de production a été préféré à la maison familiale. Il permet de travailler dans le respect des normes et des exigences des clients.
Les recettes et le matériel traditionnels ont quant à eux été conservés, tous deux garants d’une saveur sans pareil.
Craquantes, Navettes, Macarons, Croquets.
Chaque année sur 2400 m2
17 personnes transforment
60 tonnes d’amandes
En 200 tonnes de biscuits
Livrés chez 700 clients
Pour le plus grand bonheur
de nombreux gourmets .
Garantis sans colorant ni conservateur, les gâteaux se conservent très longtemps (1 à 2 ans) grâce à leur emballage original et pratique.
Ils proposent donc une gamme:
Salé
Bio
Sans Gluten
Mon avis–> Mais qu’est ce qui m’a pris de découvrir ces produits, ils ont tout pour eux, la composition naturelle, le joli packaging, pfff, et qu’est ce que c’est divinement bon.
Tout ce que vous voyez sur la photo à été engloutis en 1 journée.
Je vous laisse, je vais voir si je peux passer commande en ligne hier ça ne marchait pas.
Veggie en Folie & Veggy Up 