-Boucherie Vegetarienne- La Haye-

Une boucherie végétarienne a ouverte aux Pays-Bas, à La Haye.

C’est Jaap Korteweg, alias le boucher végétarien, qui la ouverte.

En plus de vendre des substituts de viande , la principale innovation de vegetarische Slager est sa propre ligne de produits à base de graines de lupins, riches en protéines.

Saviez-vous que les produits au lupin ont:

- le goût et la texture de la viande.
-Le lupin a une haute teneur en protéines, est riche en fibres et une faible teneur en lipides.Il est fabriqué à partir de lupin organique en direct des Pays-Bas.

Selon Jaap le lupin peut faire des produits délicieux qui ne se distinguent pas de la viande, mais sans une once de matière animale.

Le processus de transformation des graines de lupin en protéines alimentaires a été développé par une société à Wageningen. Korteweg a choisi le chef Marco Westmaas pour créer une gamme culinaire  au lupin. Le vegetarische Slager espère faire appel aux gourmets, et vise le haut de gamme -

En espérant que le concept fasse des émules.

Si quelqu’un l’a déjà testée, merci de me dire ce que vous en avez pensé.

~Ener-G Egg Replacer~

Egg replacer est un substitut d’œufs, végétalien et certifié casher.

Que vous soyez allergiques, végétalien, que vous souhaitiez réduire votre consommation d’œufs ou simplement essayez de réduire votre taux de cholestérol, egg replacer est le produit idéal, vous pouvez l’utiliser pour faire une mayonnaise, une quiche, des gâteaux, des crèmes, ect…

Egg replacer est sans agent de conservation, sans sucre.

une boîte équivaut à 100 œufs, et se conserve durant 3 ans.

Ce que j’en pense: Très bon produit ,économique, je m’en sers pour faire mes pancakes, et je n’ai pas vu la différence, je pense essayer une quiche aux légumes et la mayonnaise, et en fait l’utiliser définitivement à la place des œufs dans mes préparations culinaires.

$6.69

Ou les trouver, en Chine, Amérique latine, Irlande,

Royaume Uni, Canada, USA.

http://www.ener-g.com/Where/

~Primal Strips®~

Primal Foods Esprit est une division de Primal Spirit Inc, une société fondée en Virginie-Occidentale en 2001.
Primal Esprit a été fondé par quelques amis qui ont un intérêt mutuel dans le végétarisme et les Voyages à travers le monde
Ils ont donc élaborés un aliment végétariens qui satisferaient les végétariens et les carnivores
À la fin des années 90, ils ont rencontrés un chef thaïlandais qui leur a présenté une recette alternative à la viande, composés à base de soja, seitan et Shiitacké, tout le monde fût unanime pour dire que ce produit était excellent, c’est ainsi que Primal Foods Spirit est né.

NON-GMO’s

ALL NATURALVEGAN / KOSHER

NO CHOLESTEROL

NO PRESERVATIVES

NO ARTIFICIAL COLORS

HIGH ENERGY – HIGH PROTEIN

SOY, SEITAN & SHIITAKE MUSHROOM

A manger chaud ou froid

Trop bon, mes préférées sont Teriyaki

Thai Peanut

1,49$ le strip de 2 barres

Toutes les adresses

http://www.primalspiritfoods.com/products_flavor_details.php

Bonbons sans gélatine

Cela faisait belle lurette que je n’avais pas mangé de bonbons, j’avais abandonné l’idée vu qu’ ils sont tous faits avec de la gélatine bovine, porcine et même parfois de poisson…

Mais heureusement, en Allemagne, on trouve de tout…

Ils ont tout pour eux, ils sont beaux, 100% d’ingrédients naturels, délicieux et pas chers

0,89€ les 200g

En Allemagne et Autriche dans les Müller

et aussi en Suisse, Danemark, Republique tèchque, Hollande,Afrique du sud

Croc’Frais

Les Apéri Bio associent le plaisir de l’olive à un approvisionnement certifié « Agriculture Biologique » pour les consommateurs soucieux de favoriser une méthode culturale respectueuse de l’environnement, sans pesticide ni engrais chimique.

L’huile de colza, utilisée pour la marinade des olives, apporte aux olives Croc’Frais une chair onctueuse et tendre sublimant le goût de l’olive pour une saveur en bouche inédite !

Ce sont les spécialistes des olives, avec un grand choix d’olives,avec des mariages et des saveurs inédites…

CÔTÉ SUD
Ingrédients : poivrons rouges, herbes de Provence

KALAMATA ET CARPACCIO DE POIVRONS ROUGES
Ingrédients : poivrons rouges, oignon, persil, graines de moutarde, piment, vinaigre

BASILIC ET POINTE D’ÉPICES
Ingrédients : piments, ail, persil, basilic

Mon avis–> Vraiment, elles n’ont rien à voir, avec les autres olives que l’on peut trouver en supermarché, tout simplement délicieuses.

Mes préférés coté sud et basilic, pointe d’épices.

1,85€ la barquette

~Fit Food~

L’histoire de FIT FOOD a débuté en 2000, après avoir terminé leurs études (de production) Anthony & Grégoire Verhaeghe(marketing-vente) sont partis travailler dans l’usine de leur père exportateur de produits à base de viande, mais en raison de la crise de la dioxine, l’entreprise fait faillite.

Anthony décide de créer une usine de production FIT FOOD en Belgique, avec le même personnel et les techniciens qui ont déjà 30 ans de service dans l’entreprise .

Avec leur savoir-faire , ils développent de nouveaux produits végétariens et biologiques.

Eau, huile de tournesol, champignons (20%), amidon de blé *, bouillon de légumes *, champignons *, gomme de guar, de blanc d’oeuf *, sel de mer, de glucose *, épices *. (* de culture biologique) Ingrédients
Allergène: Gluten – oeuf– Céleri

J’ai testé ce produit sur des carnivores au cours d’un pique-nique sans leur dire que ce produit était 100% végétal, et la bonne blague est qu’ils ont trouvés que ce jambon était pas mal, voire très bon pour certains.

1.72€ pour 8 tranches rondes et fines (100g au total).

En magasin bio.

-Lord of tofu- bio

Produit depuis le milieu des années 90 à Lörrach.
Leurs spécialités à base de tofu (plus de 19 goûts différents) sont fabriquées avec du Kombucha, ce qui rend leur tofu particulièrement digeste avec un goût  unique.

* 100% de graines de soja bio
* La culture du kombucha
* De l’eau de la Wiesental
* Des herbes et des épices bio
* de l’huile de tournesol de haute qualité, bio .

C’est super bon, super original, je teste ce soir le tofu fondu!!!

Entre 2,49 et 2,99€

100 % vegan

Sans gluten

~~Veggie kebab paëlla~~ viana

Eh oui, je suis une faignante, cuisiner n’étant pas mon fort, Viana à certainement pensé à moi, ils viennent de sortir des plats « ready to eat ».

Je me suis ruée sur la Paëlla, tellement longtemps que je n’en avais pas mangé!

Waouh, carrément délire tellement c’est bon…vivement que je trouve les autres plats préparés.

3,49€ en magasin bio