alimentations Bio

~Les Comtes de Provence~

Depuis 1986, « Les Comtes de Provence » placent le fruit au cœur de leurs créations culinaires. PME familiale respectueuse de son environnement, Les Comtes de Provence sont implantés depuis 1986 au fin fond des Alpes de Haute-Provence, entre garrigue provençale et montagnes alpines, au cœur du pays des Saveurs & des Senteurs.

Entreprise responsable, elle a choisi de privilégier un développement économique durable conciliant le progrès économique et social et la préservation de l’environnement, en menant depuis plusieurs années de multiples actions visant à trier et gérer au mieux ses déchets tout en maîtrisant ses consommations d’eau et d’énergie.

Dans sa démarche d’amélioration continue, Les Comtes de Provence met en œuvre un système qualité rigoureux et est certifiée ISO 22000 depuis 2008, continuant ainsi à restituer chaque jour le meilleur des fruits dans de délicieuses préparations pour le plus grand plaisir de vos papilles !

• Un savoir-faire et des secrets de fabrication acquis patiemment en 24 ans de pratique du métier de confiturier. • Un procédé de fabrication traditionnel gardant à l’homme toute sa place et des normes de qualité modernes et rigoureuses. 

Une utilisation d’ingrédients soigneusement sélectionnés et 100 % naturels.

Toutes les recettes sont garanties sans colorants, additifs ou exhausteur de goût.

• Une cuisson des fruits et du sucre de canne à l’air libre dans des chaudrons chauffés à la vapeur.

• Une mise en pot à haute température suivie d’un retournement et d’un refroidissement rapide, permettant une pasteurisation sans cuisson complémentaire.

• La maîtrise complète des techniques de conservation, de concentration et d’extraction pour exalter le meilleur du fruit.

5 oct

C’est la meilleure crème de marrons que j’ai pu déguster, savourer de ma vie, une texture parfaite,un goût de châtaignes très présent. Le seul problème étant que l’on ne peut plus s’arrêter, surtout mélanger avec de la crème chantilly.

Ce mélange sucré/salé est à tomber…

Comme ici!

16 oct

Ils font plein de délicieuses confitures, à découvrir sur leur boutique en ligne ou dans les grandes et moyennes surfaces.

confitures

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