le bisphénol A (BPA)

Qu’est-ce que le bisphénol A (BPA) ?

Le BPA est un ingrédient utilisé dans l’usinage des matières plastiques appelées

« polycarbonates ».

Le polycarbonate est généralement utilisé dans la fabrication de produits

parce qu’il est impossible à casser ou à fissurer, facile à nettoyer à l’eau très chaude, facile à stériliser, réfractaire aux mauvaises odeurs, et parce qu’il constitue un substitut extrêmement

sécuritaire au verre.

Ce plastique se retrouve communément dans de nombreux articles

domestiques d’usage courant, comme les bouteilles d’eau, les contenants pour la conservation des aliments, et une variété de jouets pour enfants.

les phtalates ?

Les phtalates sont utilisés pour rendre les matières plastiques plus souples.

La majorité des emballages de plastique sont produits à partir de l’une des six résines suivantes :

polyéthylène téréphtalate (PETE), polyéthylène à haute densité (HDPE), chlorure de polyvinyle (PVC ou vinyle),

polyéthylène à basse densité (LDPE), polypropylène (PP) ou polystyrène (PS).

La principale source d’exposition au BPA pour la plupart des gens est à travers l’alimentation. Le BPA peut migrer dans les aliments, la nourriture et des boissons avec des revêtements internes des récipients de résine époxy et de produits de consommation tels que la vaisselle en polycarbonate, les récipients alimentaires, bouteilles d’eau, et des bouteilles de lait pour bébé

Quels sont les effets sur la santé du BPA?

Des études récentes ont établi un lien BPA sur les effets sanitaires suivants:

* De la prostate et le cancer du sein
* L’obésité
* L’hyperactivé
* Système immunitaire altérée
* Le diabète
* Fausse couche
* L’apparition précoce de la puberté

Les baleines menacées…

Les Baleines sous la menace!

La Commission Baleinière Internationale vient de dévoiler un projet de légalisation de la chasse commerciale à la baleine pour la première fois depuis 24 ans.

les pays membres vont à présent décider de soutenir ou de rejeter ce texte. Le Ministre des affaires étrangères néo-zélandais a déjà déclaré que certaines clauses étaient « inacceptables, provocatrices et choquantes ».

Un appel mondial massif est nécessaire

dès maintenant, alors que d’autres pays importants vont faire part de leur réaction. Avaaz remettra la pétition aux délégués de la Commission baleinière internationale chaque fois que nous atteindrons 100 000 signatures supplémentaires – faites suivre le message:

Ensemble c’est être plus fort…

Agissez! Et signez.

~Newman’s Own~

Newman’s Own est une entreprise alimentaire qui a été fondée par Paul Newman en 1982.

Il y a la version organic (biologique)/(j’en parlerai dans un autre article)
qui est devenue une société distincte à la fin 2000. L’entreprise fabrique:

des sauces tomates

des céréales

du vin

des sauces d’assaisonnement pour salade

des boissons (limonade, thé glacé)

des pizzas

J’ai testé les céréales qui sont pour l’instant les meilleurs que j’ai jamais mangé.

Fondantes et croustillantes, très délicatement sucrées, elles ne contiennent ni graisse trans ou saturées

Et grâce au coupon de 1$ (sur le site http://www.newmansown.com/index.aspx) je ne les paye que 2,89$ la boîte.

Chez Publix, Winn Dixie ou online

« St Augustine »

Saint Augustine est une ville de Floride, sur la côte atlantique.

Elle est la plus ancienne ville des États-Unis, fondée par les Espagnols en 1565 après avoir été conquise sur les Français par l’amiral espagnol Pedro Menéndez de Avilés.

C’est une petite ville plutôt charmante et très touristique.

Elle se visite à pied en moins de 2h.

Le fort avec les canons est visitable, comptez 7$ par adulte.

Il n’y a pas grand chose à ajouter, c’est mignon,ça ressemble à Key west, à voir, mais ça ne vous laissera pas un souvenir impérissable…

Par contre ce qui est dommage, c’est l’odeur d’urine le long des restaurants et boutiques, vraiment écœurant.

Voir le site de la ville

http://www.ci.st-augustine.fl.us/

~Pizza Fusion~

Basé à Fort Lauderdale, en Floride, Pizza Fusion est un chaîne de pizzéria biologique et franchisée donc leurs pizzas sont sans additifs artificiels, sans conservateurs, ni hormones de croissance, pesticides, nitrates et graisses trans (pour n’en nommer que quelques-uns).

Les menus à 75% biologique dispose d’une variété éclectique de sandwiches, salades, desserts, bière et vin. Ils proposent aussi des alternatives pour les allergies alimentaires–> pizza et bière sans gluten, brownies vegan, sans lactose…
La livraison se fait avec des véhicules hybrides et ils compensent à 100 % leur consommation d’énergie à l’achat de certificats d’énergie renouvelable .

Ils se trouvent 7 franchises dans l’état de Floride:

Fort Lauderdale

Fort Myers,
Hollywood
Weston

Wellington

West palm beach
North Miami Beach

J’ai été tester celle de Fort Lauderdale au Nord de Miami, déjà première impression, située dans un quartier par terrible, on hésite un peu à entrer mais la faim est plus forte, ensuite pas super propre, mais bon c’est pas grade non plus, c’est juste que j’aime quand c’est nickel surtout pour l’alimentaire.

On persévère, Mister P choisit sa pizza, je prend une vegan.

On part s’installer, décidément c’est pas propre, heureusement j’ai mes lingettes antibactériennes bio(dégradables).

Bon, on attend, 10mn, 15mn, enfin elles arrivent, petites mais  appétissantes.

Je goûte, bof, plutôt fade mais ô horreur à la seconde bouchée je trouve un cheveu brun dans la pizza ( je suis loin d’être brune) là, plus d’appétit du tout.

J’appelle la serveuse, lui fait constater , elle appelle le manager, qui me rembourse tout, ce que je trouve normal, Mister P fini lui sa pizza qu’il trouve très bonne.

En conclusion, et bien , je ne sais pas quoi penser, pour l’instant je ne conseille pas, mais vu que c’est une franchise, je me dis que peut-être  c’est mieux géré dans une autre franchise, à voir…