Pesticides:le danger.

Trop souvent le terme « pesticides » est rattaché uniquement aux produits utilisés en agriculture, pour lutter contre les mauvaises herbes ou protéger les cultures des insectes et des champignons. Pourtant derrière ce mot, de nombreux autres usages existent : l’entretien des routes, des aéroports et des voies de chemin de fer ; l’entretien des parcs et des jardins publics, les opérations de dératisation ou de désinsectisation…

Enfin les pesticides sont aussi présents dans notre environnement quotidien : on les utilise pour se débarrasser des insectes à la maison ; pour désherber les allées ou protéger les plantes du jardin. Ils servent également à débarrasser nos animaux de compagnie des parasites comme les puces ou les tiques… et on les utilise aussi pour se débarrasser des poux par exemple. Ainsi le terme « pesticides » recouvre une vaste gamme de produits et d’usages.

Plus de 50% des fruits, légumes et céréales consommés en France contiennent des résidus de pesticides. 7% des échantillons dépassant même les Limites Maximales en Résidus (limites officielles à ne pas dépasser).

Quelques exemples effarants –>

Les salades font parties des aliments les plus contaminés par les résidus de pesticides. Voici quelques unes des molécules les plus fréquemment détectées dans les salades et leurs effets sur la santé:

 

Molécules	Effets sur la santé (source US-EPA, CIRC et UE)
Chlorothalonil	Cancérigène possible
Iprodione	Suspecté d’être cancérigène et  perturbateur endocrinien
Procymidone	Cancérigène probable et perturbateur endocrinien
Vinclozoline	Cancérigène possible, perturbateur   endocrinien et reprotoxique
Deltamethrine	Perturbateur endocrinien
Propyzamide	Cancérigène probable et suspecté d’être reprotoxique

 

Les tomates importées d’Espagne, consommées et analysées en Suisse, contiennent des résidus dans 81% des cas dont 7% dépassent les Limites Maximales en Résidus (LMR)! Voici quelques unes des molécules les plus fréquemment détectées dans les tomates et leurs effets nocifs sur la santé:

 

Molécules	Effets sur la santé (source US-EPA, CIRC et UE)
Carbendazim	Suspecté d’être mutagène et perturbateur  endocrinien
Chlorothalonil	Suspecté d’être cancérigène
Iprodione	Suspecté d’être cancérigène et  perturbateur endocrinien
Procymidone	Cancérigène probable et  perturbateur endocrinien
Pyrimethanil	Cancérigène possible

 

Voici quelques unes des molécules les plus fréquemment détectées dans les eaux de distribution entre 2001 et 2003 et leurs effets sur la santé :

Molécules	Effets sur la santé (source US-EPA, CIRC et UE)
Alachlore	Perturbateur endocrinien
Atrazine	Perturbateur endocrinien
Diuron	Cancérigène possible (US) et toxique du développement (US)
Malathion	Cancérigène possible, perturbateur endocrinien possible et neurotoxique
Prométhrine	Perturbateur endocrinien possible
Trifularine	Cancérigène possible et perturbateur endocrinien possible